营养与食品

饮食均衡、营养丰富是健康生活方式的重要组成部分. 在这一节中, 获取营养资源, 饮食, 和健康, 包括健康的食谱, 在预算内吃得健康, 地中海, 和DASH饮食. 除了, 找到如何平衡快餐与明智的选择,以及如何获得足够的营养的信息.

烹饪和吃健康的食物

自己做饭是健康生活和健康饮食的良好开端. 在家准备健康食品, 一起锻炼, 能否降低罹患肥胖和2型糖尿病等健康问题的风险.

掌握健康烹饪的最好方法是了解你吃的食物和它们的食物 营养价值. 为了确保广泛的营养,集中包括更多的农产品,蛋白质,复合碳水化合物和 健康的脂肪 你的饮食.

水果和蔬菜是一种为任何一种膳食增添色彩的营养方式. 你可以使用新鲜的、罐装的或冷冻的农产品,但要注意添加的糖和钠.

尽管经常忽视, 健康的脂肪是一种很好的营养,不仅能填饱肚子,还能帮助你的身体吸收维生素. 无论你是 通过烹饪来控制体重 或一般健康,选择不饱和(e.g. 坚果,鱼,豆腐)超过饱和脂肪(如.g. 油炸及加工食品). 此外,选择 食用油 比如橄榄,油菜籽和鳄梨.

在预算内吃得健康

如果你手头紧,做健康的饭菜可能会让你望而却步. 然而,许多食谱是通用的,很容易制作 不易腐烂的食品室斯台普斯.

To 做一个砂锅, 例如, 你可以混合和搭配原料,比如米饭, 土豆, 意大利面, 豆类和蔬菜罐头, 和鸡罐头.

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健康的饮食计划

有效的关键, 健康饮食计划是找到一个你可以享受的,最重要的是,是由研究支持.

地中海饮食, 例如, 是一种非常流行的饮食,可以帮助改善整体健康和预防心脏病. 地中海烹饪 包括大量的蔬菜,水果,海鲜,全谷物,豆类和草本植物. 鸡蛋、家禽和奶制品要适量食用.

类似地,DASH(饮食方法来阻止高血压)饮食计划是一种 有益心脏健康的饮食 这促进了吃水果、蔬菜和谷物. 饮食限制高糖和高饱和脂肪的食物.

另一种流行的健康饮食方式是素食,包括植物性食物,不包括肉类和肉类副产品. 植物性饮食 会因动物源性食物的种类而有所不同吗.

创造健康的无肉食物,让餐桌上的每个人都开心,这可能是一个挑战. 学习如何制作美味的素食食谱-包括购物技巧和烹饪技巧-与体育外围平台的扩展 让体育外围平台做素食 class.

阅读食物营养标签

如果你正在购买包装食品,学习一下 如何阅读营养标签 能帮助你做出更健康、更明智的决定吗.

检查标签时,比较相似食物的营养价值. 选择钠等成分较少、钙等营养成分较多的食品, 钾, 铁, 和维生素D.

注意标签上的日期标记也是明智的. 虽然食物经常 过期后食用是安全的,谨记妥善储存及保持其他一般食物安全措施.

在这一页,可以找到关于食物和营养的深入信息. 获得一些有用的视频、网络研讨会和在线课程.

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