食物过敏

有食物过敏的人生活很有挑战性, 所以学习如何避免触发因素和控制过敏症状是很重要的. 在这一部分,找到食物过敏的信息,包括饮食、健康和营养. 另外, 获取关于乳糖不耐症的建议, 无谷蛋白食物, 含钙的非乳制品, 还有蛋白质的替代来源. 服用益生菌和益生元的提示也包括在内.

常见的食物过敏

对于食物过敏, 人体的免疫系统认为某种食物有害,就会产生抗体来对抗感知到的威胁. An allergy can be triggered by any type of food; however, 有一些特定的食物是导致大多数过敏反应的原因.

最容易引起过敏的食物是牛奶, 花生, 树坚果, 小麦, 鸡蛋, 贝类, 大豆, 和鱼. 轻微的过敏反应会引起眼睛发痒、皮疹、打喷嚏、腹泻和/或胃痉挛. 更严重的症状包括呼吸困难, 头晕, 肿胀舌头或脸的肿胀, 恶心想吐, 荨麻疹, 和呕吐. 食物过敏的症状可能突然出现,也可能持续数小时.

大多数食物过敏发生在儿童时期. 对牛奶、鸡蛋和小麦过敏的儿童通常会逐渐变敏感. 另一方面,花生过敏通常是一种危险的终身疾病. 它是 由FDA建议 父母在引进含有花生粉的婴儿食品前要咨询儿科医生.

儿童和成人都可能对其他不太常见的食物过敏. 肉类、种子、明胶、水果或香料都可能引发不常见的食物过敏.

食物不耐受

当某些酶不存在或身体对某种化学物质产生反应时,就会发生食物不耐受. 例如,缺乏分解糖的酶通常会导致 乳糖不耐受.

与过敏, 不耐受与免疫系统无关, 虽然不舒服, 不危及生命. 然而,食物不耐受常常被误认为是过敏. 这导致越来越多的人在没有适当的医疗指导的情况下避免特定的食物.

需要注意的是,自我诊断食物反应可能 造成健康并发症 比如营养缺乏.

食物过敏的生活

治疗食物过敏最有效的方法是, 当然, 避免食用会引起问题的食物. 仔细阅读成分标签,意识到密切相关的食物之间的交叉反应是很重要的.

在对食物过敏的家庭中,做饭会让人感到畏惧. 然而,这是一个向儿童传授健康和安全饮食知识的机会. 如果你的孩子有过敏症,一起看食谱,让他们参与到购物和 学校午餐的包装.

如果外出就餐,要小心 隐藏触发的食物. 在某些情况下,某些类型的食物含有可以引起反应的过敏原. 牛奶和乳制品, 例如, 可能隐藏在食物中,比如热狗, 金枪鱼罐头, 含有焦糖色素的甜点, 还有一些口香糖.

了解更多关于管理食物过敏与体育外围平台. 除了, 在这一页,你会发现健康和营养的建议,无谷蛋白和乳糖不耐饮食.

8 结果

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图片来源:RawPixel
乳糖不耐症-文章 文章

乳糖不耐受

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乳糖不耐症是指不能分解和吸收乳糖成分, 乳制品中天然存在的糖. 更多的
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Richard Andrew Kralj,医学博士.RDN, LDN

食物过敏不同于食物不耐受. 重要的是要认识到,在没有适当的医疗指导的情况下,自我回避某一类食物可能导致营养缺乏. 更多的
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