国内食品安全

关于家居食物安全

为家人提供安全的食物是至关重要的. 体育外围平台的扩展可以提供从准备和烹饪到食物储存的所有阶段所需的资源, 罐头, 和冻结. 帮助您的家人避免食源性疾病和害虫,并通过“让体育外围平台保存”系列找到一步一步的指导和食谱.

家庭食品安全:处理和存储

在家做饭时, 卫生和食品安全标准与在商业厨房准备食品一样重要. 食源性疾病和污染也很可能发生. 有大量的信息可以帮助家庭厨师准备和提供营养丰富的食物, 健康的, 和安全的.

你在店里买的食品都有 食品标签,这表明食品的质量能维持多久. 温度也是关键 储存食物.

宾夕法尼亚州立拓展学院也有一系列关于家庭食品安全的优秀视频, 食物浪费, 汉堡的安全处理和准备, 制作果酱的小贴士, 日期标记, 还有冰箱和冰柜储存指南.

家庭食物垃圾和剩菜的安全处理

在美国, 每年有近4000万吨食物被丢弃, 这相当于每人大约219磅的垃圾. 食物是美国垃圾填埋场中占用空间最大的单一组成部分, 所以重要的是,体育外围平台都要尽自己所能 减少浪费.

一些被浪费的食物是过期或变质的食物. 然而,你可以采取一些措施 减少这种浪费. 你可能没有意识到,但是 食品包装上的日期 并不意味着吃起来不安全. 通常,这更多的是一个质量问题. 减少食物浪费 不仅对环境有好处,而且还能节省你的杂货账单.

食物浪费也可以减少 更好地储存和处理剩菜. 它们的保质期很短, 但只要它们被正确处理和存储, 3-4天内食用, 没有食源性疾病的风险.

厨房卫生与安全

为了防止食源性疾病和COVID-19等传染病的传播, 洗手、适当清洁、消毒表面 是至关重要的. 正确的储存方式对确保家人的安全尤其重要 冰箱和冰柜储存. 害虫,如象鼻虫,谷物甲虫和药店甲虫 常见的储藏室害虫 要意识到.

减少食物浪费的一种日益流行的方法是保存. 这在几十年前是一种普遍的做法,目前正重新流行起来. 在保存食物时,良好的食物安全措施是必要的因为它们控制细菌. 保存食物时也要非常小心,因为有 可能会造成伤害.

食源性疾病

如果食物没有正确处理、准备和储存,就会有食源性疾病的风险. 不遵循 厨房安全工作 会导致细菌和其他致病生物的传播吗. 细菌 单核细胞增多性李斯特氏菌, 例如, 对孕妇非常有害吗, 孩子们, 免疫力的个体, 和老人. 老年人也特别容易受到影响 染上食源性疾病 食物中毒. 肉毒中毒 是另一种可能由不良罐装程序导致的疾病吗.

体育外围平台应该认真对待食源性疾病的风险. 感染食源性疾病的健康后果不是短期的. 长期后果 如反应性关节炎、急性胃肠炎和溶血性尿毒综合征.

家庭食品保存

你知道多少 罐装和冷冻的最佳做法? 房屋保护的一个重要部分是选择 正确的罐装或加工方法 的生产.

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