啤酒,硬苹果酒和蒸馏酒

观赏啤酒,硬苹果酒和蒸馏酒 教育类型:

关于啤酒,苹果酒和蒸馏酒

经营一家酒类公司——不管是卖啤酒的, 苹果酒, 蒸馏酒是一个资本密集型行业,需要大量的计划和耐心.

在这一页上, 获取有关酒精饮料生产的资源,学习如何完善你的啤酒, 烈性酒, and distilled spirits. 寻找增加销售的建议和技巧,以及最佳营销实践.

酿酒厂、苹果厂和酿酒厂

在美国,有6200家精酿啤酒厂,啤酒产量以每年5%的速度增长. With more than 400 breweries, 苹果汁, 和酿酒厂, 宾夕法尼亚州的酿酒业正变得越来越有吸引力, and for good reason. 拥有肥沃的土壤,英联邦充满了绝佳的机会 source local ingredients 如黑麦,大麦,水果,香料和香草.

如果你有兴趣创办自己的酿酒厂, 你的第一个行动计划应该是确定你的目标. 下一个, focus on writing a business plan, finding a suitable location, 并取得所有必要的许可证和执照. 请注意,与啤酒或苹果酒不同,个人使用蒸馏酒在美国是非法的.

Making Beer and Cider

啤酒是最古老和最受欢迎的饮料之一. 它通常由四种主要原料制成:酵母、谷物、 啤酒花和水,可以包含不同类型的口味和香味.

To 在家酿啤酒, you will need some equipment. 这包括水壶等物品, 桶, 过滤器, fermentation and storage 坦克, 装瓶线, 输送机, 和油管.

酿造过程包括加工(麦芽),捣碎和煮沸谷物. 酿酒师通常会在煮的过程中加入啤酒花和香料. 酿造完成后,啤酒就剩下发酵了.

Making Hard Apple Cider

苹果酒通常由发酵的苹果汁或梨汁制成. 特色硬苹果酒将进一步融入其他水果、啤酒花或香料.

商业苹果酒通常是在苹果酒厂生产的, 不过也有很多精酿啤酒会在提供啤酒的同时提供苹果酒.

如果你想在家里做硬苹果酒,你需要和酿造啤酒一样的设备. 然而,生产过程更类似于 酿酒将水果压碎并发酵.

总的来说,苹果酒的酿造允许令人兴奋的风味轮廓和生产技术. 了解更多与体育外围平台的扩展 Introduction to Cider Styles 视频系列和发现独特的混合传统,现代,和特色风格的苹果酒.

Distilling Spirits

在过去的几年里,小型酿酒厂越来越受欢迎. 然而,生产高质量的烈酒需要技能、知识和专业知识.

酿造烈酒的过程包括两个主要步骤——发酵和蒸馏. 在发酵过程中,添加糖和酵母产生酒精和二氧化碳. 然后在蒸馏过程中分离出酒精.

To open a distillery, 您将需要获得许可证和收集设备,如蒸馏器, 发酵, 糖化锅, 泵, 坦克, and cooling system.

在这一页上, 宾州拓展学院为啤酒厂提供教育资源, 苹果汁, 和酿酒厂. 此外,你还可以找到各种网络研讨会、视频和研讨会.