产品质量

山羊因其能将低质量的饲料转化为高质量的牛奶而备受赞誉, 肉, 和纤维. 在本节中,获取管理乳制品和肉羊生产的教育资源. 找到有关山羊奶质量和增值产品的信息和建议, 山羊肉生产质量, 和更多的.

山羊奶产品和质量

羊奶 因为它独特的味道和健康益处而被选择. 它也是世界上许多地方人们的主要牛奶来源.

在美国, 牛奶和奶酪(chevre)是最常见的商业性山羊产品. 然而,奶山羊可以用来制造各种各样的 增值乳制品包括酸奶、黄油和冰淇淋.

高质量的山羊奶产品不应含有病原体和外来物质,如抗生素和农药. 如果存在不适当的挤奶或加工方法,牛奶可能有 氧化和“山羊”的味道.

美国的许多乳制品都有 联邦标准和等级 基于质量,组成和制造要求. 的 美国农业部(USDA) 提供自愿分级服务,旨在帮助销售牛奶和乳制品. 参与美国农业部分级的产品通常是大宗商品和出口产品,如奶粉和黄油.

肉山羊产品

山羊肉是许多国家的主食. 在过去十年中, 美国山羊肉消费的需求和受欢迎程度一直在稳步增长.

山羊肉是瘦肉红肉,具有独特的风味和适口性. 虽然它通常没有羊肉那么嫩, 如动物屠宰前的处理等因素 影响肉的品质 和温柔.

一般来说,山羊肉主要有两种,一种是山羊肉,另一种是山羊肉. Cabrito是4-8周大的山羊的烤肉. Chevon是7-9个月大的山羊的肉 48到60磅.

山羊肉的营销选择包括 市场营销通过合同, 农场外的直接营销, 并为不同民族提供特色市场,如节日销售. 了解更多关于山羊营销实践与体育外围平台的推广 肉羊生产与经营 class. 此外,家庭学习课程涵盖了诸如基本生产、营养和财务等主题.

马海毛生产

马海毛是安哥拉山羊生产的一种奢侈的、价值很高的纤维. 安哥拉山羊是一种起源于土耳其中部的品种,其特点是其有光泽的羊毛. 马海毛是耐用的,阻燃,并兼容大多数类型的染料. 与其他类型的纤维相比,它更柔软,更有弹性.

在这一页上, 了解更多关于生产高品质山羊产品和发现管理山羊经营的有价值的技巧.

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